Portioner: 2
1 liten lök
1-2 vitlöksklyftor
en bit ingefära
200 gram hackad fryst spenat
1 tsk spiskummin
1 tsk gurkmeja
2 tsk koriander
1/2 tsk kardemumma
lite cayennepeppar eller chiliflakes
200 gram krossade tomater
2 dl kokosmjölk
Portioner: 2
1 liten lök
1-2 vitlöksklyftor
en bit ingefära
200 gram hackad fryst spenat
1 tsk spiskummin
1 tsk gurkmeja
2 tsk koriander
1/2 tsk kardemumma
lite cayennepeppar eller chiliflakes
200 gram krossade tomater
2 dl kokosmjölk
200 g gram naturell tofu
olja att steka i
Till servering:
veckosallad och 1 msk mjölksyrade grönsaker
Hacka gul lök, vitlök och färsk ingefära.
Värm upp lite olja i en stekpanna och stek lök, vitlök och ingefära.
Tillsätt den frysta spenaten och kryddorna.
Tillsätt därefter krossade tomater och sist kokosmjölken.
Låt puttra på låg värme i typ 10 minuter.
Skär tofun i kuber och vänd ner mot slutet.
Servera tillsammans med veckosallad och mjölksyrade grönsaker.
Portioner: 2
1 liten lök
1-2 vitlöksklyftor
en bit ingefära
200 gram hackad fryst spenat
1 tsk spiskummin
1 tsk gurkmeja
2 tsk koriander
1/2 tsk kardemumma
lite cayennepeppar eller chiliflakes
200 gram krossade tomater
2 dl kokosmjölk
200 g gram naturell tofu
olja att steka i
Till servering:
veckosallad och 1 msk mjölksyrade grönsaker
Hacka gul lök, vitlök och färsk ingefära.
Värm upp lite olja i en stekpanna och stek lök, vitlök och ingefära.
Tillsätt den frysta spenaten och kryddorna.
Tillsätt därefter krossade tomater och sist kokosmjölken.
Låt puttra på låg värme i typ 10 minuter.
Skär tofun i kuber och vänd ner mot slutet.
Servera tillsammans med veckosallad och mjölksyrade grönsaker.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här