Färgglad rocky road till påskägget

Portioner: 1 liten burk

1 dl naturella jordnötter

1 dl torkad frukt (mango, ananas, tranbär)

1 dl riven kokos

1–2 nypor salt

1 dl kallpressad kokosolja

1 dl raw kakao

1/2 dl honung

1
Börja med att hacka frukten i mindre bitar och blanda den med jordnötterna och en nypa salt.
2
Smält 1 deciliter kokosolja (gärna i ett vattenbad) tillsammans med kakao och honung.
3
Bred ut smeten över ett bakplåtspapper.
4
Ställ in det i kylen och låt stelna i några timmar.
5
Ta ut chokladen och bryt den i lagom stora bitar.

Du kan byta ut jordnötterna mot mandlar eller mangon mot frystorkade jordgubbar.

Lägg till kryddor som kanel, kardemumma, vanilj eller ingefära i smeten för variation.

Recept av: Food Pharmacy

Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.

Bli medlem

Bli medlem för att låsa upp alla våra goda och hälsosamma recept!