Godaste glutenfria fiberfrallorna ever (så goda att vi glömde fotografera dem).

Name: Godaste glutenfria fiberfrallorna ever (så goda att vi glömde fotografera dem).
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 5 1/2 dl vatten; 2 msk rapsolja; 20 g jäst eller 7 g torrjäst; 2 1/2 dl durramjöl; 3 dl havregryn; 2 msk sojamjöl; 4 msk phsyliumfröskal; 4 msk fiberex; 2 msk Pofiber; 1 msk hela phsyliumfrön; 2 tsk brödkryddor; ½ tsk salt (strös som flingor över brödet)

Portioner: 4 portioner

5 1/2 dl vatten

2 msk rapsolja

20 g jäst eller 7 g torrjäst

2 1/2 dl durramjöl

3 dl havregryn

2 msk sojamjöl

4 msk phsyliumfröskal

4 msk fiberex

2 msk Pofiber

1 msk hela phsyliumfrön

2 tsk brödkryddor

½ tsk salt (strös som flingor över brödet)

1
Blanda vatten, jäst och rapsolja tills jästen löser sig (använder du torrjäst så blanda in den med mjölet i stället).
2
Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen i cirka fem minuter (ta gärna hjälp av en kraftig visp eller assistent).
3
Låt degen vila i en bunke täck med plast i cirka 2 timmar.
4
Sätt ugnen på högst 110 C.
5
Forma till små bullar eller bred ut degen över på ett bakplåtspapper (25 cm x 35 cm) och låt degen vila igen i cirka 30 minuter.
6
Sätt in plåten i ugnen och grädda bullarna/rutbrödet i 45–50 minuter.

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller

Godaste glutenfria fiberfrallorna ever (så goda att vi glömde fotografera dem).

Ingredienser

Instruktioner