Grönkålssallad med tamarirostade pumpakärnor och päron.

Portioner: 1 skål

1. 1

   Hedra grönkålen genom att skölja den noggrant under kranen. Riv försiktigt bladen från stammen och massera dem med lite olivolja och vördnad.

2. 2

   Blanda de heliga bladen med skivad avokado, kokt durra/quinoa/bovete, skivat päron, mullbär och tamarirostade pumpakärnor.

3. 3

   Gör en dressing på olivolja, citron, eventuellt lite honung och smaka av med salt och peppar.