Grönkålssallad med tamarirostade pumpakärnor och päron.

Portioner: 1 skål

300 g grönkål

2 dl durrakorn/quinoa/helt bovete

2 avokados

1 päron

torkade mullbär

3 msk pumpakärnor

2 msk tamari

4 msk olivolja

1 citron

ev honung

salt & peppar

1
Hedra grönkålen genom att skölja den noggrant under kranen. Riv försiktigt bladen från stammen och massera dem med lite olivolja och vördnad.
2
Blanda de heliga bladen med skivad avokado, kokt durra/quinoa/bovete, skivat päron, mullbär och tamarirostade pumpakärnor.
3
Gör en dressing på olivolja, citron, eventuellt lite honung och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp salladen i en tallrik och ställ den på din finaste duk.

Recept av: Food Pharmacy

Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.

Bli medlem

Bli medlem för att låsa upp alla våra goda och hälsosamma recept!