Loading...
Portioner: 4
1 gul lök
300 g blomkål
5 dl kokta gula ärtor
400 gram krossade tomater
2 dl jordnötssmör (naturellt)
400 ml kokosmjölk
3 myntakvistar
1 dl rostade jordnötter
1 lime
Att ha hemma
2 klyftor vitlök
Portioner: 4
1 gul lök
300 g blomkål
5 dl kokta gula ärtor
400 gram krossade tomater
2 dl jordnötssmör (naturellt)
400 ml kokosmjölk
3 myntakvistar
1 dl rostade jordnötter
1 lime
Att ha hemma
2 klyftor vitlök
rapsolja
2 msk curry
1 msk chiliflakes
salt och peppar
Serveringsförslag
2 dl matgryn, t ex matvete, mathavre eller kvarngryn
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i en kastrull med olja och curry utan att den tar färg.
Dela blomkålen i mindre bitar och häll i kastrullen ihop med ärtor, krossade tomater, jordnötssmör, kokosmjölk och chiliflakes. Rör om och låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Toppa grytan med mynta och jordnötter. Servera med limeklyftor och ditt val av tillbehör.
Portioner: 4
1 gul lök
300 g blomkål
5 dl kokta gula ärtor
400 gram krossade tomater
2 dl jordnötssmör (naturellt)
400 ml kokosmjölk
3 myntakvistar
1 dl rostade jordnötter
1 lime
Att ha hemma
2 klyftor vitlök
rapsolja
2 msk curry
1 msk chiliflakes
salt och peppar
Serveringsförslag
2 dl matgryn, t ex matvete, mathavre eller kvarngryn
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i en kastrull med olja och curry utan att den tar färg.
Dela blomkålen i mindre bitar och häll i kastrullen ihop med ärtor, krossade tomater, jordnötssmör, kokosmjölk och chiliflakes. Rör om och låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Toppa grytan med mynta och jordnötter. Servera med limeklyftor och ditt val av tillbehör.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här