Portioner: 4 portioner
1 burk kokosmjölk
1 tsk honung
Probiotika (mängd efter smak)
- 1
Ställ kokosmjölken i kylen ett par timmar så att kokosfettet separeras från vätskan.
- 2
Spara vätskan och lägg den stelnade massan i en bytta.
- 3
Späd med det sparade kokosvattnet tills du känner dig nöjd.
- 4
Rör ner probiotika i kokosmassan tillsammans med 1 tsk honung.
- 5
Täck byttan med plastfolie.
- 6
Ställ byttan varmt, ovanpå kylskåpet, i cirka 24 timmar för att fermentera.
- 7
Ta ut yoghurten, rör runt och smaka. Om du vill ha mer syra, låt stå ytterligare 12-24 timmar.
- 8
Förvara i kyl upp till fem dagar.