RECEPT
Holiday Snack Board With Saffron Lemon Honey
Portioner: 1 burk
Saffron Lemon Honey
250 g honung
1 paket saffran
1/2 tsk färsk pressad citronsaft
plus en citronskiva
Salty Maple Cinnamon Pecans
2–3 dl råa pekannötter
1 msk ghee
2–3 msk lönnsirap
en nypa kanel
en nypa havssalt
Kryddpeppar Pepita och Granatäpple Hummus
1 dl pumpafrön (pepitas)
1 tsk olivolja
en nypa kryddpeppar
en nypa havssalt
granatäpple
1 paket hummus eller en av Food Pharamacys recept
färsk krossad svart peppar
- 1
Blanda honung, saffran, citronsaft och citronskiva i en kastrull. Värm varsamt på låg temperatur undvik att den kokar då den kan bli lite skummig. (Om det skulle hända så är det bara att låta den kylas ner och skapa av med en sked.)
- 1
Värm nötterna i en stekpanna med ghee och sirapen. Rör runt under mellan-hög värme tills nötterna börja få lite färg, bara några minuter, undvik att det börjar ryka. Häll över till en tallrik för att svalna men strössla lite kanel och salt ovanpå först.
- 1
Rösta pumpafrön i en stekpanna lite lätt. Häll över olivolja och strössla med kryddpeppar och salt. Låt svalna innan fortsättning med hummusen.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här