Höstens regnbågssallad med kimchivinegrette

Name: Höstens regnbågssallad med kimchivinegrette
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 1 morot; 1 liten broccoli; 1/4 blomkål; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 fänkål; färsk koriander; 2 msk sesamolja; 3 msk sesamfrön; 2 dl kimchi; 1/2 dl olivolja; 2 msk fisksås; 1 msk äppelcidervinäger; 2 msk vatten (mer vid behov); salt

Portioner: 4

1 morot

1 liten broccoli

1/4 blomkål

1 röd paprika

1 gul paprika

1 fänkål

färsk koriander

2 msk sesamolja

3 msk sesamfrön

2 dl kimchi

1/2 dl olivolja

2 msk fisksås

1 msk äppelcidervinäger

2 msk vatten (mer vid behov)

salt

1
Tvätta grönsakerna och skär dem i tunna skivor. Blanda dem i en skål.
2
Rör ihop sesamfröna och sesamoljan. Häll oljan över grönsakerna och massera dem i 1-2 minuter. Salta efter tycke och smak.
3
Lägg ingredienserna till vinägretten i en blender och kör tills lent och mjukt.
4
Ringla över salladen.
5
Toppa med färsk koriander.

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller

Höstens regnbågssallad med kimchivinegrette

Ingredienser

Instruktioner