Loading...
RECEPT
Julgröt på svart råris samt grötpudding med körsbärssylt
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
RECEPT
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 4-6
Julgröt
2 ½ dl svart råris
7 dl vatten
1 kanelstång
5 dl mjölk
1 msk smör
1 tsk havssalt
1 tsk kokossocker
2 dl kokosmjölk
½ tsk vaniljpulver
½ msk kokossocker
Till servering
Vispad grädde eller kokosgrädde
1 dl pistaschkärnor, finhackade
Frysta körsbär
Körsbärssylt
120 g körsbär, frysta går bra
2 medjool dadlar utan kärna
Skölj riset i en sil. Koka upp i en tjockbottnad kastrull med vatten och kanelstång. Koka under lock i 30 minuter på svag värme.
Tillsätt mjölk, smör, havssalt och kokospalmsocker koka upp varsamt och sjud utan lock i 30 minuter. Rör om då och då.
Servera gröten med mjölk och kanel eller låt den kallna helt för att göra en dessert.
Använd 3 dl svart rårisgröt och blanda med kokosmjölk, vaniljpulver och kokosocker. Rör runt så att smakerna blandar sig.
Använd en matberedare och mixa körsbär med medjooldadlar till sylt.
Servera grötpuddingen i fina glas eller mindre portionsformar. Toppa med körsbärssylt, vispad grädde, pistasch och ett fryst körsbär.
För bästa resultat, tillsätt saltet i slutet av kokningen för att undvika att riset blir hårt.
Recept av: Curly Food c/o Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
