Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 20 stycken
1 frp (à 380 g) kikärtor
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 tsk riven citronskal
1/2 paket saffran
1/2 tsk spiskummin
1/2 kruka färsk koriander
2 msk olivolja
1 krm chiliflakes
1 tsk salt
1 dl mandelmjöl
lingon
Sätt ugnen på 200 grader.
Häll av och skölj kikärtorna. Skala och hacka lök och vitlök. Mixa alla ingredienser till en slät smet.
Forma smeten till små bollar med oljade händer och lägg på ett bakplåtspapper. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter. Vänd bollarna försiktigt efter halva tiden.
Servera med lingon.
Dessa falaflar äts med fördel tillsammans med en stor grönkålssallad eller, om du föredrar ett varmt tillbehör, varför inte sötpotatisstomp? Koka 2-3 skalade sötpotatisar (skär i mindre bitar), 1/2 hackad gul lök och 1 vitlöksklyfta tills potatisen är helt mjuk. Häll av vattnet och mosa med en gaffel tillsammans med en stor klick smör. Smaka av med salt och peppar!
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
