Loading...
Portioner: 2
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
⅓ röd chili
4 cm ingefära
3 selleristjälkar
2 msk kokosolja
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen gurkmeja
2 tsk curry
en nypa örtsalt
en nypa svartpeppar
1 ½ msk äppelcidervinäger
Portioner: 2
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
⅓ röd chili
4 cm ingefära
3 selleristjälkar
2 msk kokosolja
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen gurkmeja
2 tsk curry
en nypa örtsalt
en nypa svartpeppar
1 ½ msk äppelcidervinäger
2 dl vatten + 1 tärning grönsaksbuljong
1 frp (à 380 g) kikärtor
1 dl kokosmjölk
Äppelsallad
1 ½ dl röd quinoa (det går även bra med vit eller svart)
1 äpple
1 tsk citronjuice
5 msk solrosfrön
1 msk olivolja
1 tsk curry
4 msk hackad persilja
en nypa örtsalt
en nypa svartpeppar
Skala och hacka lök, vitlök, chili och ingefära fint.
Skär sellerin i små bitar.
Stek i oljan, tillsätt spiskummin, gurkmeja, curry, salt och peppar. Fräs ihop tills det blivit mjukt, tillsätt vinäger och fräs ytterligare en minut.
Tillsätt vatten och buljong och låt puttra i några minuter.
Häll av och skölj kikärtorna och tillsätt till grytan tillsammans med kokosmjölken, smaka av.
Servera med äppelsalladen.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Koka quinoan enligt anvisningarna på paketet.
Tärna äpplet i mindre bitar och blanda med citronjuicen.
Rosta solrosfrön snabbt i en torr panna.
Blanda quinoa, äpple och solrosfrön med olivoljan och kryddorna.
Portioner: 2
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
⅓ röd chili
4 cm ingefära
3 selleristjälkar
2 msk kokosolja
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen gurkmeja
2 tsk curry
en nypa örtsalt
en nypa svartpeppar
1 ½ msk äppelcidervinäger
2 dl vatten + 1 tärning grönsaksbuljong
1 frp (à 380 g) kikärtor
1 dl kokosmjölk
Äppelsallad
1 ½ dl röd quinoa (det går även bra med vit eller svart)
1 äpple
1 tsk citronjuice
5 msk solrosfrön
1 msk olivolja
1 tsk curry
4 msk hackad persilja
en nypa örtsalt
en nypa svartpeppar
Skala och hacka lök, vitlök, chili och ingefära fint.
Skär sellerin i små bitar.
Stek i oljan, tillsätt spiskummin, gurkmeja, curry, salt och peppar. Fräs ihop tills det blivit mjukt, tillsätt vinäger och fräs ytterligare en minut.
Tillsätt vatten och buljong och låt puttra i några minuter.
Häll av och skölj kikärtorna och tillsätt till grytan tillsammans med kokosmjölken, smaka av.
Servera med äppelsalladen.
Koka quinoan enligt anvisningarna på paketet.
Tärna äpplet i mindre bitar och blanda med citronjuicen.
Rosta solrosfrön snabbt i en torr panna.
Blanda quinoa, äpple och solrosfrön med olivoljan och kryddorna.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här