Kokosquinoa med marinerad tofu och citrusdressad råsallad

Name: Kokosquinoa med marinerad tofu och citrusdressad råsallad
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 2 dl vit quinoa; 1 dl kokosmjölk; 3 dl vatten; 1 förpackning ekologisk fast naturell tofu; 3 msk tamari; 2 msk kallpressad sesamolja; 2 msk färsk ingefära; 1 ekologisk citron, zest; 1 stor zucchini; 1 spetskål; 1 kruka mangold; 2 stora nävar färsk kruspersilja; 2 msk kallpressad olivolja; salt och nymalen svartpeppar; Sesamfrön, gärna en blandning av svarta och vita; Färsk koriander; Färsk ekologisk citron

Det här receptet är endast tillgängligt för medlemmar. Är du inte medlem? Bli det här. Har du redan ett konto? Logga in här.