Loading...
RECEPT
Koreanska köttbullar (utan kött) med BBQ-sås
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
RECEPT
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 15 köttbullar
1 förp förkokta kidneybönor
1 vitlöksklyfta (krossad)
1/2 gul lök, hackad
1 tsk timjan
1 msk tomatpuré
1 tsk tamarisoja
1 dl havregryn
3/4 dl solrosfrön
salt & peppar
Magisk BBQ-sås
4 tsk honung
2 tsk sambal oelek
1 msk tomatpuré
1 msk tamari
1 tsk sesamolja
1 tsk färsk ingefära, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
salt & peppar
Sätt ugnen på 175 grader. Skölj av bönorna.
Stek lök och vitlök i en panna med lite olja och vatten tills de mjuknat.
Lägg solroskärnorna och havregrynen i en mixer och mixa tills de blivit till ett fint mjöl.
Lägg bönorna i mixern och pulsa flera gånger. Lägg ner resten av ingredienserna och fortsätt pulsa tills allt blandats. Smaka av med salt och peppar.
Rulla 15 köttbullar.
Baka i ugnen på en plåt i 15 minuter (vänd på dem efter halva tiden).
Hetta upp alla ingredienserna till såsen i en kastrull och lägg sist i köttbullarna. Toppa med sesamfrön och hackad purjolök (frivilligt) och servera med quinoa och broccoli (också frivilligt).
Toppa med sesamfrön och hackad purjolök för extra smak.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
