Koreanska köttbullar (utan kött) med BBQ-sås

Portioner: 15 köttbullar

1 förp förkokta kidneybönor

1 vitlöksklyfta (krossad)

1/2 gul lök, hackad

1 tsk timjan

1 msk tomatpuré

1 tsk tamarisoja

1 dl havregryn

3/4 dl solrosfrön

salt & peppar

Magisk BBQ-sås

4 tsk honung

2 tsk sambal oelek

1 msk tomatpuré

1 msk tamari

1 tsk sesamolja

1 tsk färsk ingefära, finhackad

2 vitlöksklyftor, finhackade

salt & peppar

1
Sätt ugnen på 175 grader. Skölj av bönorna.
2
Stek lök och vitlök i en panna med lite olja och vatten tills de mjuknat.
3
Lägg solroskärnorna och havregrynen i en mixer och mixa tills de blivit till ett fint mjöl.
4
Lägg bönorna i mixern och pulsa flera gånger. Lägg ner resten av ingredienserna och fortsätt pulsa tills allt blandats. Smaka av med salt och peppar.
5
Rulla 15 köttbullar.
6
Baka i ugnen på en plåt i 15 minuter (vänd på dem efter halva tiden).

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller