Loading...
Portioner: 1
150 g rödkål
40 g gul lök
7 g olivolja
90 g äpple (svenskt vinteräpple, t ex Ingrid Marie)
1 tsk färsk riven ingefära
½ tsk kanel
400 ml vatten + ½ grönsaksbuljongtärning
salt & peppar
6 g pumpafrön
Portioner: 1
150 g rödkål
40 g gul lök
7 g olivolja
90 g äpple (svenskt vinteräpple, t ex Ingrid Marie)
1 tsk färsk riven ingefära
½ tsk kanel
400 ml vatten + ½ grönsaksbuljongtärning
salt & peppar
6 g pumpafrön
Strimla rödkål och hacka lök.
Fräs i olivolja några minuter.
Tärna äpplet och lägg i tillsammans med ingefära och kanel.
Fräs äpplen i någon minut med rödkål-och lökmixen.
Tillsätt vatten och buljongtärning och låt sjuda ca 15 min tills kålen mjuknat. Tillsätt ev mer vatten till önskad konsistens.
Mixa slätt eller lämna lite struktur beroende på önskad konsistens, smaka av med salt och peppar.
Servera soppan toppad med pumpafrön.
Portioner: 1
150 g rödkål
40 g gul lök
7 g olivolja
90 g äpple (svenskt vinteräpple, t ex Ingrid Marie)
1 tsk färsk riven ingefära
½ tsk kanel
400 ml vatten + ½ grönsaksbuljongtärning
salt & peppar
6 g pumpafrön
Strimla rödkål och hacka lök.
Fräs i olivolja några minuter.
Tärna äpplet och lägg i tillsammans med ingefära och kanel.
Fräs äpplen i någon minut med rödkål-och lökmixen.
Tillsätt vatten och buljongtärning och låt sjuda ca 15 min tills kålen mjuknat. Tillsätt ev mer vatten till önskad konsistens.
Mixa slätt eller lämna lite struktur beroende på önskad konsistens, smaka av med salt och peppar.
Servera soppan toppad med pumpafrön.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här