Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 2
Quinoasallad
2 dl okokt quinoa
20 g persilja
½ citron, zesten
1 nypa örtsalt
100 g grönkål
2 msk tamarisoja
2 msk olivolja
1 dl näringsjäst (frivilligt)
½ citron, zesten
1 nypa örtsalt
200 g morot
ca 70 g rödkål
1 äpple
1 dl russin
Marinad tempeh
2 msk olivolja
2 msk tamari
2 vitlöksklyftor
10 g färsk ingefära
1 nypa chiliflakes
1 nypa svartpeppar
Tempeh
200 g tempeh
kokosolja att steka i
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda quinoan med hackad persilja, citronzest & örtsalt.
Riv grönkålsblad i önskad storlek och lägg i en skål med tamarisoja, olivolja, näringsjäst (frivilligt), citronzest och örtsalt – massera bladen tills de mjuknar.
Blanda grönkålen med den smaksatta quinoan, riven morot, strimlad rödkål, äpple som du skurit i tunna stavar och russin.
Skär tempehn i mindr ebitar, vänd ner i marinaden och stek i stekpanna med lite olja tills tempehn fått färg och lite yta.
Servera tempehn tillsammans med salladen.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
