Linfröpudding med apelsin och kokos

Portioner: 1

½ apelsin, juicen

2 msk hela linfrön

1 msk riven kokos

½-1 tsk malen gurkmeja

1 dl valfri naturell yoghurt

1
Pressa apelsinjuicen i en skål och rör ihop med linfrön, kokos, gurkmeja och yoghurt. Blanda väl.

2

Häll över i ett glas och låt stå i kylen minst 2 timmar, gärna över natten.

3

Servera i glaset eller i en liten skål och toppa med det du tycker om.

Science for you! Linfrön är ett riktigt superfrö som vi försöker få i oss varje dag. Enligt Livsmedelsverket kan vuxna äta 1-2 matskedar hela linfrön per dag, utöver de linfrön som finns i müsli, gröt och bröd.

Recept av: Food Pharmacy

Linfröpudding med apelsin och kokos

Ingredienser

Instruktioner

Tips