Portioner: 8-16
300 g mörk choklad, 85 %
Matcha- & mintkräm
½ dl kokosolja
1 msk matcha te pulver, A grade
¾ dl vatten
5 medjool dadlar utan kärna
3 msk ljus tahini
1 nypa havssalt
10 droppar eterisk pepparmintsolja, kan eventuellt uteslutas
Att toppa med
Frystorkade hallon
Kakaonibs
Mortlad kardemumma
Torkade blommor
Rostade sesamfrön
Smält chokladen i ett vattenbad.
Ställ ut formar att gjuta din choklad i, använd silikonformar eller bakformar. Tänk på att de behöver stå på en plåt eller muffinsbricka för stabilitet och för att kunna förflyttas in i kylen.
Fyll upp 5 mm choklad på botten av alla formar och ställ brickan med formar i kylen i en timma.
Smält ½ dl kokosolja i ett vattenbad alternativt ställ glasburken med kokosolja i hett vatten.
Vispa vatten och matchapulver, vispa slätt och att inga små klumpar finns kvar. Häll ner i en blenderkanna eller en mindre matberedare.
Tillsätt medjooldadlar, tahini, havssalt och pepparmintsolja. Mixa till en slät krämig konsistens. Stanna några gånger och skrapa ner massan från kanterna med en slickepott. Tillsätt kokosoljan på slutet medan motorn är igång.
Fyll upp den gröna fyllningen i en spritspåse och förvara kallt i en timme.
Ta ut brickan med formar och klipp ett hål på spritspåsen, spritsa rikligt med fyllning på bottnarna men lämna utrymme på kanterna för mer smält choklad.
Häll över smält choklad som fyller upp formarna och täcker den gröna fyllningen. Toppa med frystorkade hallon.
Ställ svalt i 2 timmar.
Portioner: 8-16
300 g mörk choklad, 85 %
Matcha- & mintkräm
½ dl kokosolja
1 msk matcha te pulver, A grade
¾ dl vatten
5 medjool dadlar utan kärna
3 msk ljus tahini
1 nypa havssalt
10 droppar eterisk pepparmintsolja, kan eventuellt uteslutas
Att toppa med
Frystorkade hallon
Kakaonibs
Mortlad kardemumma
Torkade blommor
Rostade sesamfrön
Smält chokladen i ett vattenbad.
Ställ ut formar att gjuta din choklad i, använd silikonformar eller bakformar. Tänk på att de behöver stå på en plåt eller muffinsbricka för stabilitet och för att kunna förflyttas in i kylen.
Fyll upp 5 mm choklad på botten av alla formar och ställ brickan med formar i kylen i en timma.
Smält ½ dl kokosolja i ett vattenbad alternativt ställ glasburken med kokosolja i hett vatten.
Vispa vatten och matchapulver, vispa slätt och att inga små klumpar finns kvar. Häll ner i en blenderkanna eller en mindre matberedare.
Tillsätt medjooldadlar, tahini, havssalt och pepparmintsolja. Mixa till en slät krämig konsistens. Stanna några gånger och skrapa ner massan från kanterna med en slickepott. Tillsätt kokosoljan på slutet medan motorn är igång.
Fyll upp den gröna fyllningen i en spritspåse och förvara kallt i en timme.
Ta ut brickan med formar och klipp ett hål på spritspåsen, spritsa rikligt med fyllning på bottnarna men lämna utrymme på kanterna för mer smält choklad.
Häll över smält choklad som fyller upp formarna och täcker den gröna fyllningen. Toppa med frystorkade hallon.
Ställ svalt i 2 timmar.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
