Loading...
Portioner: 2
1 dl torkad quinoa
½ rödlök
2 stjälkar selleri
ett litet knippe bladpersilja
150 g morötter
1/2 dl russin
1 frp (à 380 g) kikärtor
2 msk olivolja
½ citron, juicen
1 tsk spiskummin
¼ tsk ingefära
Portioner: 2
1 dl torkad quinoa
½ rödlök
2 stjälkar selleri
ett litet knippe bladpersilja
150 g morötter
1/2 dl russin
1 frp (à 380 g) kikärtor
2 msk olivolja
½ citron, juicen
1 tsk spiskummin
¼ tsk ingefära
½ tsk kanel
salt & svartpeppar
Thaninidressing
2 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
en klick honung (frivilligt)
1 msk ljus tahini
1 vitlöksklyfta
salt & svartpeppar
Till servering:
hackade mandlar
1 näve ruccola
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
Hacka rödlök, selleri och bladpersilja.
Riv morötter grovt.
Blanda kokt quinoa med rödlök, selleri, bladpersilja, morötter, russin och kikärtor (avrunna och sköljda).
Rör ihop olivolja, citron, spiskummin, ingefära och kanel och vänd ner i salladen. Smaka av med salt och peppar.
Om du inte gjorde dressingen i söndags så kan du göra den nu genom att röra ihop ingredienserna.
Servera quinoan med dressing, mandlar, ruccola, mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Portioner: 2
1 dl torkad quinoa
½ rödlök
2 stjälkar selleri
ett litet knippe bladpersilja
150 g morötter
1/2 dl russin
1 frp (à 380 g) kikärtor
2 msk olivolja
½ citron, juicen
1 tsk spiskummin
¼ tsk ingefära
½ tsk kanel
salt & svartpeppar
Thaninidressing
2 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
en klick honung (frivilligt)
1 msk ljus tahini
1 vitlöksklyfta
salt & svartpeppar
Till servering:
hackade mandlar
1 näve ruccola
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
Hacka rödlök, selleri och bladpersilja.
Riv morötter grovt.
Blanda kokt quinoa med rödlök, selleri, bladpersilja, morötter, russin och kikärtor (avrunna och sköljda).
Rör ihop olivolja, citron, spiskummin, ingefära och kanel och vänd ner i salladen. Smaka av med salt och peppar.
Om du inte gjorde dressingen i söndags så kan du göra den nu genom att röra ihop ingredienserna.
Servera quinoan med dressing, mandlar, ruccola, mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här