RECEPT
Portioner: 2
1-2 dl quinoa
en handfull coctailtomater
1/2 gurka
3 selleristjälkar
1/2 rödlök
1/2 frp (à 150 g) fetaost
1 dl kalamataoliver
ett knippe bladpersilja
olivolja
1/2 citron, juicen
salt & svartpeppar
Till servering:
rostade kikärtor som du förberedde i söndags
hummusen som du förberedde i söndags
veckosallad och 1 msk mjölksyrade grönsaker
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
Dela tomaterna, skär gurkan och sellerin och strimla löken.
Lägg högar av quinoa, tomater, gurka, selleri, rödlök, oliver, smulad fetaost och hackad persilja på en tallrik.
Lägg en generös klick hummus i mitten och ringla över olivolja.
Smaka av med citron, salt och peppar.
Servera med rostade kikärtor, veckosallad och och mjölksyrade grönsaker.
Portioner: 2
1-2 dl quinoa
en handfull coctailtomater
1/2 gurka
3 selleristjälkar
1/2 rödlök
1/2 frp (à 150 g) fetaost
1 dl kalamataoliver
ett knippe bladpersilja
olivolja
1/2 citron, juicen
salt & svartpeppar
Till servering:
rostade kikärtor som du förberedde i söndags
hummusen som du förberedde i söndags
veckosallad och 1 msk mjölksyrade grönsaker
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
Dela tomaterna, skär gurkan och sellerin och strimla löken.
Lägg högar av quinoa, tomater, gurka, selleri, rödlök, oliver, smulad fetaost och hackad persilja på en tallrik.
Lägg en generös klick hummus i mitten och ringla över olivolja.
Smaka av med citron, salt och peppar.
Servera med rostade kikärtor, veckosallad och och mjölksyrade grönsaker.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här