Midsommarmeny för näringsjägare

Name: Midsommarmeny för näringsjägare
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 1 hackad liten rödlök; 200 g naturell fast tofu; 1/2 citron; 1/2 kruka dill; 1 1/2 vegansk majonnäs; 1 burk tångcaviar; salt och nymalen svartpeppar; babygemsallad; 3 burkar matjessill; 1 finhackad röd lök; 1 kruka finhackad gräslök; 3-4 hackade kokta ägg; 50-100 g smör; några dillvippor; 1 dl torkade röda linser, blötlagda i minst 10 timmar; 1 1/2 dl havremjöl; 2 dl pumpakärnor; 1/2 dl linfrön; 1 1/2 dl chiafrön; 1 1/2 msk psylliumhusk; 1 tsk flingsalt + extra att strö över; 2 dl vatten; 2 msk kallpressad rapsolja; 500 g jordgubbar; 1 förp (à 390 g) gröna linser; 1 röd chili; 1 kruka färsk basilika; 1 lime, rivet skal och saft; 1 msk olivolja; 1 msk honung

Det här receptet är endast tillgängligt för medlemmar. Är du inte medlem? Bli det här. Har du redan ett konto? Logga in här.