Portioner: 4 portioner
Vegansk skagenröra
1 hackad liten rödlök
200 g naturell fast tofu
1/2 citron
1/2 kruka dill
1 1/2 vegansk majonnäs
1 burk tångcaviar
salt och nymalen svartpeppar
babygemsallad
Lerpottesill
3 burkar matjessill
1 finhackad röd lök
1 kruka finhackad gräslök
3-4 hackade kokta ägg
50-100 g smör
några dillvippor
Knäckigt bröd med massa frön
1 dl torkade röda linser, blötlagda i minst 10 timmar
1 1/2 dl havremjöl
2 dl pumpakärnor
1/2 dl linfrön
1 1/2 dl chiafrön
1 1/2 msk psylliumhusk
1 tsk flingsalt + extra att strö över
2 dl vatten
2 msk kallpressad rapsolja
Jordgubbssallad med chili, basilika och lime
500 g jordgubbar
1 förp (à 390 g) gröna linser
1 röd chili
1 kruka färsk basilika
1 lime, rivet skal och saft
1 msk olivolja
1 msk honung
salt & nymalen svartpeppar
1 förp (à 150 gram) fetaost
Somrig ärtsallad
1 stor påse blandade gröna blad
200 g sockerärtor
2 gurkor
1 sommarlök
250 gram färska (eller tinade frysta) gröna ärtor
1 dl olivolja
1/2 dl äppelcidervinäger
1 msk honung
salt & nymalen svartpeppar
- 1
Hacka tofun i små bitar och riv i citronzest. Blanda ihop allt och smaksätt med salt, peppar och lite citronsaft. Servera i salladblad!
- 1
Sätt ugnen på 75 grader. Skär sillen i mindre bitar, koka äggen och hacka dem samt hacka löken och gräslöken. Lägg allt i tydliga ränder i en ugnsfast form.
- 2
Smält smöret i en kastrull. När smöret smält helt och skiktat sig häller du av bottensatsen och ställer smöret åt sidan. Sätt in sillformen i ugnen i drygt 10 min samtidigt som du passar på att bryna smören (se upp bara så att det inte bränns).
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här