Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 4
2 msk finriven pepparrot
2 msk vit misopasta
1 dl majonnäs
1 msk grov senap
3 msk japansk soja
2 1/2 msk färskpressad citronjuice
500 g broccoli
2 röda paprikor
2 morötter
200 g gröna sojabönor
ca 500 g laxfilé, gärna KRAV-märkt
200 g sobanudlar
1 dl rostade kikärtor*
Vispa ihop pepparrot med miso, majonnäs, senap, 2 msk soja och citronjuice.
Dela broccoli i mindre bitar. Kärna ur paprika och strimla den och morot i mindre bitar. Hetta upp en panna med olja och stek grönsakerna några minuter tills de får lite färg, tillsätt sojabönor och 1 msk soja. Vänd runt och häll upp på ett fat.
Dela lax i större kuber. Hetta upp en panna med olja, stek laxen ca 2 min på varje sida och strö på salt och peppar.
Koka nudlar enligt anvisningar på förpackningen och blanda med grönsakerna. Lägg på laxen, ringla på dressing och strö över rostade kikärtor.
Sätt ugnen på 250 grader. Fördela kokade och torra kikärtor på en plåt med bakplåtspapper. Ringla på olja och strö över salt. Rosta i ugn ca 15 min.
Tips! Gör gärna extra mycket rostade kikärtor för det är jättegott att ha som snacks!
Recept av: Dietistens Val c/o Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
