Loading...
RECEPT
Morot- och havtornssmoothie med ingefära, chiapudding och topping
Portioner: 2 stora portioner
Smoothie
2 medelstora morötter
2 dl frysta havtorn
2 stjälkar stjälkselleri
1 grön banan, skuren i bitar och frusen
2 cm ekologisk ingefära
2 färska dadlar, urkärnade
2 tsk malen kanel
1 tsk malen gurkmeja
1/2 tsk malen kardemumma
1–2 dl vatten eller havredryck (eller en blandning av de båda)
Chiapudding
2 msk chiafrön
2 dl fet havredryck
1 nypa flingsalt
1 nypa vaniljpulver (valfritt)
Topping
Granola eller müsli
Rött äpple
Ljus tahini
Färska örter, exempelvis mynta eller basilika
Blomströssel
- 1
Blanda ihop ingredienserna till chiapuddingen. Låt stå. Rör om efter 5 minuter för att undvika klumpar. Låt stå svalt i ca 2 timmar eller över natten.
- 2
Skrubba morötterna och ingefäran. Mixa ihop alla ingredienser till smoothien i en stark blender tills det blir krämigt. Tillsätt eventuellt lite mer vätska för en lösare smoothie.
- 3
Fördela smoothien i två vida skålar. Fördela chiapuddingen längs ena sidan i skålen och toppa med skivad frukt eller bär, granola, tahini, örter och blomströssel – eller någon annan valfri topping.
Detta är ett gästinlägg. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
