Loading...
Portioner: 2
1 dl durrakorn
300 g morötter
1 vitlöksklyfta
1 knippe persilja
1 ägg
4 msk bovetemjöl
salt & svartpeppar
smör eller kokosolja att steka i
Snabb tzatziki
½ gurka
1 riven vitlöksklyfta
2 dl grekisk/turkisk yoghurt
¼ citron, juicen
1 msk finhackad dill (kan uteslutas)
olivolja
salt & svartpeppar
Till servering:
1 avokado
- 1
Koka durran enlig anvisningarna på förpackningen.
- 2
Riv morötterna grovt och skala och riv vitlöken.
- 3
Blanda kokt durra, morot med vitlök, hackad persilja, ägg, bovetemjöl, salt och peppar.
- 4
Smält smör eller kokosolja i en stekpanna och klicka ut smeten i pannan och stek på medelhög värme (totalt cirka 8 biffar).
- 5
Servera biffarna tillsammans med tzatziki och avokado.
- 1
Riv gurkan och vitlöken.
- 2
Blanda samman alla ingredienser och låt stå en stund i kylen före servering.
Frasiga morotsfritters med persilja och vitlök, serverade med krämig tzatziki och avokado. En enkel vardagsfavorit med mycket smak, crunch och grönt på tallriken.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
