Portioner: 4 portioner
1 morot
2 msk kokosolja (fast)
0,5 dl riven kokos
4 dadlar
0,5 dl jordmandelmjöl
1 tsk kanel
1 krm malen nejlika
1 krm malen ingefära
- 1
Skala och riv moroten fint. Blanda de övriga ingredienserna med morotsrivet i en bunke. Mixa till en jämn smet med en handmixer eller i en matberedare. Rulla små bollar i riven kokos och ställ i kylen. Avnjut när du vill, till fikat eller mellanmål.