Moules marinières med fänkål, schalottenlök och persilja

Name: Moules marinières med fänkål, schalottenlök och persilja
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 2 nät musslor; 3–4 schalottenlökar; 3 vitlöksklyftor; 1–2 morötter; 1 fänkål; 1 msk olivolja; 4 dl vitt vin; 5 dl valfri grädde; Massa hackad bladpersilja; 10 sockerärter; Färsk timjan; Salt & nymalen svartpeppar

Portioner: 4 portioner

2 nät musslor

3–4 schalottenlökar

3 vitlöksklyftor

1–2 morötter

1 fänkål

1 msk olivolja

4 dl vitt vin

5 dl valfri grädde

Massa hackad bladpersilja

10 sockerärter

Färsk timjan

Salt & nymalen svartpeppar

1
Skölj och rensa musslorna.
2
Fräs lök, vitlök, morötter och fänkål i olivolja i några minuter.
3
Häll ner musslorna i grönsaksfräset och rör runt.
4
Häll i vitt vin och grädde.
5
Strimla sockerärter och strö över mot slutet.
6
Salta och peppra och toppa med bladpersilja och timjan.

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller

Moules marinières med fänkål, schalottenlök och persilja

Ingredienser

Instruktioner

Tips