Name: Närande och smakrik belugalinsgryta
Yield: 4-6 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; Kokosolja att steka i; 2 cm riven färsk ingefära; 1 msk gurkmeja; 2 tsk koriander; 1 tsk finmalen svartpeppar; 1/2 tsk kardemumma; 400 gr passerade tomater; 1/2 dl osötat jordnötssmör (valfritt); 500 ml kokosmjölk; 2 dl belugalinser; Örtsalt

Portioner: 4-6

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

Kokosolja att steka i

2 cm riven färsk ingefära

1 msk gurkmeja

2 tsk koriander

1 tsk finmalen svartpeppar

1/2 tsk kardemumma

400 gr passerade tomater

1/2 dl osötat jordnötssmör (valfritt)

500 ml kokosmjölk

2 dl belugalinser

Örtsalt

1
Skala och hacka löken.
2
Skala vitlöken.
3
Stek den hackade löken i kokosolja och pressa i vitlöken.

Ingredienser

Instruktioner

Närande och smakrik belugalinsgryta

Ingredienser

Instruktioner