Portioner: 4-6
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Kokosolja att steka i
2 cm riven färsk ingefära
1 msk gurkmeja
2 tsk koriander
1 tsk finmalen svartpeppar
1/2 tsk kardemumma
400 gr passerade tomater
1/2 dl osötat jordnötssmör (valfritt)
500 ml kokosmjölk
2 dl belugalinser
Örtsalt
Skala och hacka löken.
Skala vitlöken.
Stek den hackade löken i kokosolja och pressa i vitlöken.
Stek tills löken mjuknat något.
Häll i resten av ingredienserna och låt allt puttra på medeltemp tills belugalinserna mjuknat, ca 20 min.
Smaka av med örtsalt och svartpeppar.
Portioner: 4-6
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Kokosolja att steka i
2 cm riven färsk ingefära
1 msk gurkmeja
2 tsk koriander
1 tsk finmalen svartpeppar
1/2 tsk kardemumma
400 gr passerade tomater
1/2 dl osötat jordnötssmör (valfritt)
500 ml kokosmjölk
2 dl belugalinser
Örtsalt
Skala och hacka löken.
Skala vitlöken.
Stek den hackade löken i kokosolja och pressa i vitlöken.
Stek tills löken mjuknat något.
Häll i resten av ingredienserna och låt allt puttra på medeltemp tills belugalinserna mjuknat, ca 20 min.
Smaka av med örtsalt och svartpeppar.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
