Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 2
Nudelsallad
50 g glasnudlar
100 g morot
100 g rödkål
1 röd eller gul paprika
2 salladslökar
1 påse (à 70 g) blandade gröna blad
Hjärtekrossade jordnötter
2 dl jordnötter
1 vitlöksklyfta
10-20 g färsk ingefära
½-1 röd chili (går att ersätta med en nypa chiliflakes)
1 dl rapsolja
1 dl vatten
½-1 lime, juice och zest
Till servering:
färsk koriander
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av, skölj med kallt vatten och låt rinna av i durkslag.
Strimla morot, rödkål och paprika. Hacka salladslöken. Blanda med nudlarna och gröna blad.
Mixa jordnötter, riven vitlök och ingefära, finhackad chili (ta bort kärnorna om du inte gillar hetta), rapsolja, vatten och limejuice + zest snabbt. Servera nudelsalladen med dressingen och färsk koriander.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
