Portioner: 20-25 stycken
Botten
1 dl mandelmjöl
1 dl riven kokos
6 färska dadlar, gärna medjool
1 msk kakaopulver
1 msk kokosolja
1 nypa salt
Kola
12 färska dadlar gärna medjool
2 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
2 nypor salt
Choklad
1 dl smält kakaosmör
1/2 dl kakao
1 msk smält kokosolja
1 nypa salt
Topping
Kakaonibs (frivilligt)
- 1
Mixa ihop ingredienserna till botten. Klä en kakform med bakplåtspapper och tryck ut botten tills den blir lagom tjock, mellan 1/2 och 1 cm.
- 2
Dags att göra kolan. Släng ner ingredienserna i en mixer eller matberedare och kör lääänge tills du har en seg och glansig kola. Bred ut kolan jämnt över botten och ställ in i frysen.
- 3
Smält kakaosmöret och kokosoljan och blanda med kakaopulvret och saltet. Ta ut kolakakan ur frysen när den svalnat och skär upp den i små munsbitar. Doppa dem i chokladen och toppa med kakaonibs. Ställ in i kylen och låt stelna.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här