Portioner: 4 portioner
Kakdeg
2 1/2 dl kokt vit quinoa
2 dl kokosflingor
10 dadlar
2 msk kakao
4 tsk arrakessens
Marsipan
6 dl mandelmjöl
4 msk honung
2 msk babyspenat
100 g mörk choklad
Dekoration
Mandelspån
- 1
Börja med att plocka fram kokt, avsvalnad quinoa.
- 2
Lägg quinoan i en mixer tillsammans med kakao, dadlar, arrakessens och kokos. Mixa till en slät deg.
- 3
Dags för marsipanen! Lägg honungen och spenaten tillsammans med lite av mandelmjölet i en mixer och tryck igång.
- 4
Tillsätt lite mandelmjöl i taget och mixa tills du får en slät, grön mandelmassa. Blir det för kletigt? Ha i lite extra mandelmjöl. Lek med spenatbladen medan du väntar.
- 5
Kavla ut den gröna mandelmassan mellan två bakplåtspapper till ungefär 25×35 cm. Dela den sedan i tre lika stora längder, ca 8×35 cm. Det är naturligtvis inte jättenoga, men ungefär sådär.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här