Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 2
150 g zucchini
90 g morot
400 rödkål
1 salladslök
1 dl mungbönsgroddar
Jordnötssås
1 dl jordnötssmör
½ lime, juicen
1 msk tamarisoja
10 g ingefära
4 msk vatten
Scrambled tofu
1 frp (à 200 g) fast tofu
1 klick kokosolja att steka i
1 msk tamarisoja
Till servering (per portion):
¼ dl jordnötter
en näve färsk koriander
1 msk mjölksyrade grönsaker
veckosallad
Strimla zucchini, morot och rödkålmed en osthyvell eller potstisskalare till långa ”spagettisar”.
Vänd ner i en skål tillsammans med groddarna.
Mixa samman ingredienserna till jordnötssåsen.
Vänd ner ungefär hälften av såsen i salladen.
Mosa tofu med en gaffel och stek i olivolja och tamarisoja.
Servera hälften av salladen med tofu, lite ringlad jordnötssås och toppa med hackade jordnötter och koriander.
Avnjut med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
