Portioner: 15-20
3 dl hasselnötssmör*
1 1/2 dl mandelmjöl
6 msk kakao
3 msk pepparkakskrydda
3 nypor salt
4 msk honung
1 dl kakaosmör
1/2 dl kakao
1 msk honung
kanel
flingsalt
Hasselnötssmör
450 g hasselnötter
6 msk valfri olja (gärna utan smak)
salt
- 1
Sätt ugnen på 175 grader C. Rosta hasselnötterna i 10 minuter. Ta ut och mixa med olja och salt tills det blir ett nötsmör!
- 1
Mixa nötsmör, mandelmjöl, kakao, pepparkakskrydda, salt och honung. Rulla till små tryfflar. Låt stå i frysen i cirka 30 minuter.
- 2
Smält kakaosmör med kakao och honung. Doppa bollarna i den smälta chokladen. Pudra med kanel och strö över flingsalt. Låt stelna i kylskåp!