Portioner: 20 tryfflar
3 dl havregryn/glutenfria havregryn
5 dl pumpafrö
20 st medjoldadlar
2 msk kanel
1/2 tsk salt
1/2 tsk malen nejlika
1 tsk malen ingefära
Topping
kanel och kakaopulver att rulla bollarna i
- 1
Kör pumpafrön, havregryn och alla kryddor till ett mjöl i en matberedare. Tillsätt dadlarna och kör igen. Smeten är klar när den sitter ihop och kan rullas till bollar (den ska alltså inte vara för smulig).
- 2
Forma smeten till små bollar och rulla i lika del kanel och kakaopulver. Förvara bollarna i kyl eller frys.