Portioner: 4 portioner
1,5 dl svart quinoa
1,5 dl pistagenötter
1 kg vattenmelon
Rejält med mynta
1 citron
Ev- sumac
Att ha hemma: rapsolja, honung, salt, peppar
- 1
Koka quinoa enligt anvisningar på förpackningen. Skala och dela melon i lagom stora bitar.
- 2
Rosta pistagenötter i en torr panna. Ringla på 2 msk honung och 1 tsk salt. Häll upp på bakplåtspapper och låt svalna.
- 3
Blanda 0,5 dl rapsolja med 2 msk pressad citron, 1 msk honung och om du vill en nypa sumac. Smaka av med salt och peppar. Blanda dressingen med quinoa och melon på ett stort fat, riv över mynta och strö över nötterna.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller