Pumpakräm med lingon, fräst svamp och grönkål

Name: Pumpakräm med lingon, fräst svamp och grönkål
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 1 stor pumpa, minst 1 kg; 1 tsk malen kanel; 1 dl vatten; 200 g grönkål; 100 g lingon, frysta tinade + extra till garnering; 500 gram blandad svamp, exempelvis skogschampinjoner och trattkantareller; 4-6 svenska vinteräpplen; 1 näve färsk persilja, finhackad; kallpressad rapsolja; oraffinerat salt och nymalen svartpeppar; kokta linser, exempelvis belugalinser eller gotlandslinser; valnötter (gärna svenska)

Det här receptet är endast tillgängligt för medlemmar. Är du inte medlem? Bli det här. Har du redan ett konto? Logga in här.