Quinoa- och broccolisallad med svarta bönor, misomarinerade rotsaker och gurkmejahummus

Name: Quinoa- och broccolisallad med svarta bönor, misomarinerade rotsaker och gurkmejahummus
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 1 broccoli; 1 tsk ofiltrerad äppelcidervinäger; 4 dl förkokta svarta bönor; 1 fänkål, hyvlad; 400 g morötter; 400 g palsternackor; 1 msk ekologisk ljus misopasta; 2 1/2 msk kallpressad rapsolja; 1 msk vatten; 70 g ekologisk babyspenat; Valfria groddar; Flingsalt och nymalen svartpeppar; 4 portioner svart quinoa; 4 portioner gurkmejahummus; Rostade, eller naturella, fröer och/eller nötter

Det här receptet är endast tillgängligt för medlemmar. Är du inte medlem? Bli det här. Har du redan ett konto? Logga in här.