Portioner: 2
Räksallad
200 g spetskål
valfria grönsaker (vi hade sockerärtor och groddar i kylen som behövdes göras åt)
grönsallad (gärna en rödgrön hjärtsallad)
300 g räkor, i lag
Green Goddess-dressing
2 ½ dl naturell grekisk yoghurt
1 kruka mynta
1 litet knipp bladperslja
1 kruka gräslök
1 vitlöksklyfta
½ citron, juice + zest
2 msk kapris
svartpeppar
Till servering:
valfria nötter/frön
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Hacka spetskålen och de andra grönsakerna som du väljer att ha i din sallad.
Om du inte hann förbereda Green Goddess-dressingen i söndags så gör du den nu genom att mixa alla ingredienser till en slät dressing.
Blanda ner gröna blad och cirka hälften av dressingen (rör runt noggrant så att allt täcks) med dina andra grönsaker.
Häll av räkorna och toppa salladen med räkor och valfria frön/nötter.
Servera tillsammans med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Portioner: 2
Räksallad
200 g spetskål
valfria grönsaker (vi hade sockerärtor och groddar i kylen som behövdes göras åt)
grönsallad (gärna en rödgrön hjärtsallad)
300 g räkor, i lag
Green Goddess-dressing
2 ½ dl naturell grekisk yoghurt
1 kruka mynta
1 litet knipp bladperslja
1 kruka gräslök
1 vitlöksklyfta
½ citron, juice + zest
2 msk kapris
svartpeppar
Till servering:
valfria nötter/frön
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Hacka spetskålen och de andra grönsakerna som du väljer att ha i din sallad.
Om du inte hann förbereda Green Goddess-dressingen i söndags så gör du den nu genom att mixa alla ingredienser till en slät dressing.
Blanda ner gröna blad och cirka hälften av dressingen (rör runt noggrant så att allt täcks) med dina andra grönsaker.
Häll av räkorna och toppa salladen med räkor och valfria frön/nötter.
Servera tillsammans med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
