Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 4
Soppa
100 g nudlar (valfri sort)
1 l buljong (1 port miso + 1 l vatten + 3 msk tamari)
2 msk färsk ingefära, hackad
4 vitlöksklyftor, hackade
150 g champinjoner
2 msk olja
2 pak choi
1 paket tofu (à 270 g)
2 dl frysta sojabönor
65 g babyspenat
Tofumarinad
2 msk tamari
2 msk sesamolja
2 msk risvinäger
Pressa ut allt vatten ur tofun. Tärna den i små kuber och låt den ligga i marinaden och dra i 20 minuter.
Koka upp grönsaksbuljongen. Lägg ner ingefäran och vitlöken och sänk värmen. Fräs svampen på låg värme och lägg ner i buljongen. Strimla pak choi på längden och lägg ner i buljongen.
Koka upp nudlarna. Fördela nudlar, tofu, sojabönor och spenat i fyra högar i fyra djupa skålar. Häll över den varma buljongen i skålarna.
Tanken är att du varierar soppan efter vad du hittar i kylskåpet. I stort sett alla grönsaker passar i en ramen.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
