Loading...
RECEPT
Regnbågssallad med pimpad jordnötsdressing
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
RECEPT
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 2
1 dl okokt quinoa
1 stor morot
1 rödlök
1 röd paprika
2 salladslökar
2 dl tinade sojabönor
Dressing
1 dl jordnötssmör
1 ½ msk risvinäger
1 ½ msk tamarisoja
1 ½ msk vatten
1/2 lime, juicen
en nypa chiliflakes
½ msk honung (frivilligt)
1/2 frp (à 380 g) förkokta vita bönor
Till servering:
färsk koriander
lite hackade jordnötter (frivilligt)
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
Riv moroten och rödlöken, hacka paprikan och salladslökarna och tina sojabönorna.
Rör ihop dressingen och smaka av!
Blanda den kokta quinoan med salladen och dressingen. Toppa med koriander och grovt hackade jordnötter och serverade med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Självklart kan du koka quinoan redan på söndagen!
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
