Portioner: 2
Rödbetsburgare
1 msk chiafrön + 3 msk hett vatten
150 g rödbetor
1/2 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 dl havregryn
1 näve basilika (funkar även med fryst)
1/4 dl kapris (frivilligt)
1/4 citron, juicen
salt & svartpeppar
Coleslaw
100 g spetskål
Green Goddess-dressingen som du har kvar
Till servering:
salladsblad (frivilligt)
tomatskiva
1 msk mjölksyrade grönsaker, veckosallad och några valnötter
- 1
Värm ugnen till 175 grader.
- 2
Blanda chiafrön med hett vatten och låt svälla i 5 minnuter.
- 3
Skrubba och finriv rödbetorna.
- 4
Skala och finhacka löken, skala och finriv vitlöken.
- 5
Hacka basilikan och kaprisen.
- 6
Blanda samman alla ingredienserna till burgarna väl. Tillsätt ev lite vatten om det behövs. Låt smeten stå och svälla i ca 30 minuter.
- 7
Forma smeten till två stora burgare och lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna något före servering.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här