Loading...
Portioner: 2
Rödbetsburgare
1 msk chiafrön + 3 msk hett vatten
150 g rödbetor
1/2 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 dl havregryn
1 näve basilika (funkar även med fryst)
1/4 dl kapris (frivilligt)
1/4 citron, juicen
salt & svartpeppar
Coleslaw
100 g spetskål
Green Goddess-dressingen som du har kvar
Till servering:
salladsblad (frivilligt)
tomatskiva
1 msk mjölksyrade grönsaker, veckosallad och några valnötter
- 1
Värm ugnen till 175 grader.
- 2
Blanda chiafrön med hett vatten och låt svälla i 5 minnuter.
- 3
Skrubba och finriv rödbetorna.
- 4
Skala och finhacka löken, skala och finriv vitlöken.
- 5
Hacka basilikan och kaprisen.
- 6
Blanda samman alla ingredienserna till burgarna väl. Tillsätt ev lite vatten om det behövs. Låt smeten stå och svälla i ca 30 minuter.
- 7
Forma smeten till två stora burgare och lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna något före servering.
Om du inte vill äta burgaren som en "hamburgare" så går det så klart bra att servera den med din coleslaw som en vanlig side sallad.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
