Loading...
Portioner: 2
3 små rödbetor
1 morot
1 liten palsternacka
1 liten gul lök
1/4 liten vitkål
lite olja att steka i
1 buljongtärning
5 dl vatten
1 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1-2 msk äppelcidervinäger
hackad persilja
salt & svartpeppar
Portioner: 2
3 små rödbetor
1 morot
1 liten palsternacka
1 liten gul lök
1/4 liten vitkål
lite olja att steka i
1 buljongtärning
5 dl vatten
1 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1-2 msk äppelcidervinäger
hackad persilja
salt & svartpeppar
Tills servering:
en klick valfri växtbaserad yoghurt
sesamfrön
Riv eller strimla rotfrukterna grovt.
Skala löken och riv den och kålen grovt.
Fräs grönsakerna i olja i en gryta.
Tillsätt buljongtärning, vatten, tomatpuré och pressad vitlök – låt puttra på svag värme ca 20 minuter.
Mixa till en lätt bitig soppa. Smaka av med vinäger, persilja, salt och peppar.
Servera gärna med en klick svalkande yoghurt och sesamfrön.
Portioner: 2
3 små rödbetor
1 morot
1 liten palsternacka
1 liten gul lök
1/4 liten vitkål
lite olja att steka i
1 buljongtärning
5 dl vatten
1 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1-2 msk äppelcidervinäger
hackad persilja
salt & svartpeppar
Tills servering:
en klick valfri växtbaserad yoghurt
sesamfrön
Riv eller strimla rotfrukterna grovt.
Skala löken och riv den och kålen grovt.
Fräs grönsakerna i olja i en gryta.
Tillsätt buljongtärning, vatten, tomatpuré och pressad vitlök – låt puttra på svag värme ca 20 minuter.
Mixa till en lätt bitig soppa. Smaka av med vinäger, persilja, salt och peppar.
Servera gärna med en klick svalkande yoghurt och sesamfrön.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här