Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 1
Blomkålsstek med sås
100 g blomkål
140 g tomat
70 g röd paprika
10 g citronjuice
5 g persilja
8 g spenat
8 g olivolja
3 g tahini
1 tsk oregano
salt & svartpeppar
Rödbetsshot
55 g blåbär (fryst fungerar)
45 g rödbeta
4 g ingefära
4 g Citronjuice
vatten till önskad konsistens (0,5-1 dl)
Sätt ugnen på 200°.
Pensla blomkålsskivorna med 2 g olja, salta.
Skölj och tvätta dina tomater. Dela paprikan. Pensla med 2 g olja, toppa med oregano och salt, peppar.
Rosta blomkålen, tomaterna och paprikan i ugnen i ca 20 min, eller tills gyllene.
Mixa gröna blad, 4 g olja sesamolja eller tahini, citron och lite vatten till en grön sås (om du har en svag blender – finhacka istället spenat och persilja och blanda med olja/tahini och kryddor).
Toppa blomkålsstek och rostade grönsaker med sås.
Mixa blåbär och rödbeta med pressad citronjuice och hackad ingefära i en stark blender.
Tillsätt vatten tills du når önskad konsistens.
Njut!
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
