Loading...
Portioner: 1 portion
1 msk chiafrömjöl (gjort på svarta eller vita chiafrön)
3 msk vatten
- 1
Antingen så blandar du ut chiaäggen direkt med vatten, eller så maler du chiafrön först till ett mjöl i en kaffekvarn innan du rör ihop det med 3 msk vatten.
- 2
Låt chiaröran svälla i vattnet i 10 minuter, tills det blir lite lätt geléigt.
- 3
Ersätt sedan ett ägg med denna gelé (eller dubbla för två ägg) när du till exempel gör en pajdeg, bakar bröd eller vill få din bönburgare att hålla ihop.
Det går fina fisken att göra en större mängd mjöl på en gång men då måste du frysa in det (chiafrön har en tendens att härskna).
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
