Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 8 små
Bullar
2 ägg
1 dl naturell yoghurt
50 g kokosolja (mjuk)
1 nypa salt
1 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
1/2 dl honung
2 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 dl pofiber
Mandelmassa
2 dl mandelmjöl
3-4 msk kokosmjölk
2 msk honung
Tillbehör
Vispad grädde (valfri sort)
Rismjöl (eller liknande) att pudra över semlorna
Sätt ugnen på 185 grader. Vispa ihop ägg, yoghurt, kokosolja, salt, kardemumma, bakpulver och honung. Vänd ner mandelmjölet, fiberhusken och pofiber omsorgsfullt. Låt stå och “jäsa” i 10 minuter.
Forma åtta bullar och lägg dem på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda bullarna i cirka 25 minuter eller tills de inte är degiga i mitten (testa med en provsticka). Låt svalna.
Rör ihop ingredienserna till mandelmassan. Skär av toppen på bullarna, gröp ur en grop och klicka i mandelmassa. Toppa med grädde. Lägg på locket igen och pudra med “florsockret”.
Det blir enorm skillnad på smaken när du mortlar kardemummafrön själv istället för att köpa färdigmalna.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
