Portioner: 2 portioner
2 msk mandelsmör
2 färska dadlar
2 krm kardemummakärnor
2 gröna bananer
1 tsk äkta vaniljpulver
1 dl kokosmjölk + 1/2 dl av det övre hårda lagret till topping
5–6 dl vatten
- 1
Pilla ut kärnorna ur dadlarna. Mortal kardemummakärnorna (har du en höghastighetsblender så behöver du inte mortla, det sköter blundern själv).
- 2
Mixa alla ingredienser, förutom vattnet, till en slät kräm.
- 3
Tillsätt vattnet, lite i taget, tills konsistensen är som du vill ha den.
- 4
Häll upp i två stora glas.
- 5
Vispa upp lite kokosgrädde (lättare om kokosmjölken är kall när du vispar) och toppa smoothien med den och lite pudrat vaniljpulver.