Name: Sesamsåsen som är god till precis allt
Yield: 6 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 5 msk rostade sesamfrön; 5 1/2 msk tahini; 4 msk mirin; 4 msk vinäger; 3 msk rapsolja; 3 msk strösocker; 3 msk japansk soja; 1 krm vitlökspulver; 1 krm vitpeppar; ev 1–2 msk vatten

Portioner: 6

5 msk rostade sesamfrön

5 1/2 msk tahini

4 msk mirin

4 msk vinäger

3 msk rapsolja

3 msk strösocker

3 msk japansk soja

1 krm vitlökspulver

1 krm vitpeppar

ev 1–2 msk vatten

1
Rosta sesamfrön i en torr panna och mal dem i mortel. Det behöver inte vara superfint.
2
Blanda resten av ingredienserna med en stavmixer.
3
Tillsätt sesamfrön och späd med en skvätt vatten om du vill ha den rinnig. Smaka eventuellt av med salt.

Ingredienser

Instruktioner

Sesamsåsen som är god till precis allt

Ingredienser

Instruktioner

Ingredienser

Instruktioner