RECEPT
Portioner: 4
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1-2 tsk chiliflakes
2 morötter
1 msk kokosolja
1/2 cm hackad färsk ingefära
3 tsk garam masala (torkad krydda)
2 dl kokosmjölk
800 g färdigkokta svarta bönor
400 g finkrossade tomater
2 dl vatten
1 lime
1 msk lantbuljong
Havssalt och nymalen svartpeppar
Durra
Till servering
Hackade cashewnötter
Färsk koriander
Babyspenat
Syrad rödlök
Börja med att steka den finhackade löken, vitlöken, chilin och de grovrivna morötterna i olja på låg temperatur till löken är mjuk och fin.
Tillsätt ingefäran, krossad tomat, kokosmjölk och buljong, och låt småputtra i cirka 10 minuter.
Mixa såsen direkt i kastrullen med en stavmixer och häll i de svarta bönorna (glöm inte skölja av dem först bara).
Smaka av med garam masala, salt, peppar och lime. Färdigt!
Portioner: 4
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1-2 tsk chiliflakes
2 morötter
1 msk kokosolja
1/2 cm hackad färsk ingefära
3 tsk garam masala (torkad krydda)
2 dl kokosmjölk
800 g färdigkokta svarta bönor
400 g finkrossade tomater
2 dl vatten
1 lime
1 msk lantbuljong
Havssalt och nymalen svartpeppar
Durra
Till servering
Hackade cashewnötter
Färsk koriander
Babyspenat
Syrad rödlök
Börja med att steka den finhackade löken, vitlöken, chilin och de grovrivna morötterna i olja på låg temperatur till löken är mjuk och fin.
Tillsätt ingefäran, krossad tomat, kokosmjölk och buljong, och låt småputtra i cirka 10 minuter.
Mixa såsen direkt i kastrullen med en stavmixer och häll i de svarta bönorna (glöm inte skölja av dem först bara).
Smaka av med garam masala, salt, peppar och lime. Färdigt!
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här