Snällt ugnsbakad gröt med bär och knaprig topping

Portioner: 4-6

400 gram upptinade frysta bär

5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

1/2 tsk mald ingefära

1 msk kanel

1 nypa salt

2 ägg

5 dl valfri växtbaserad dryck

1/2 tsk vaniljpulver

1/2 dl honung

1 msk kokosolja

1 1/2 dl pumpafrön

1 dl sesamfrön

1
Sätt ugnen på 100 grader. Bred ut bären i ett jämnt lager på botten av en ugnsfast form.
2
Blanda havregryn, bakpulver, ingefära, kanel och salt i en bunke.
3
Knäck äggen i en annan bunke, tillsätt växtdryck och vanilj och vispa ihop.
4
Blanda honung, kokosolja, pumpa- och sesamfrön i en liten skål och rör om med händerna så att allt täcks.
5
Strö havregrynsblandningen över bären, häll över äggblandningen så att allt blir fuktigt och strö toppingen över.
6
Grädda i cirka 40 minuter tills gröten har stelnat och toppingen känns lite knaprig.

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller

RECEPT