• Hem
  • /
  • Recept
  • /
  • Sommarbärpaj för alla skolavslutningar och midsommaraftnar och regniga sommartimmar.

RECEPT

Sommarbärpaj för alla skolavslutningar och midsommaraftnar och regniga sommartimmar.

Portioner: 1 tårta

Pajbotten

3 dl mandlar

21 medjooldadlar, urkärnade

1 nypa vaniljpulver

2 nypor salt

3-4 dl färska bär

Cashewgrädde

3 dl cashewnötter, blötlagda 2 timmar och sköljda

1 1/2 dl vatten

1 moget päron

1 tsk vaniljpulver

1 nypa salt

1 msk psylliumfrön (vi uteslöt dem)

  1. 1

    Börja med pajbotten. Mixa mandlarna och tillsätt sedan dadlarna en och en, vanilj och salt. Tryck ut degen i en pajform (24 cm i diameter).

  2. 2

    Gör cashewgrädden genom att mixa alla ingredienser till en slät kräm.

  3. 3

    Fyll pajskalet med grädde och bär. Mums? Mums!

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller