Loading...
RECEPT
Sommarens godaste potatisplättar med pepparrot och stekt sparris
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
RECEPT
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 4 potatiskakor
175 g potatis
50 g gröna ärtor (frysta)
20 g gul lök
salt & svartpeppar
1 klick smör att steka i
1 vitlöksklyfta
1 knippe grön sparris
1 klick smör
salt & svartpeppar
riven pepparrot
Koka potatisen och låt den svalna.
Tina ärtorna. Hacka löken fint.
Mosa potatisen grovt med en gaffel, tillsätt ärtor, lök, salt och peppar och rör om.
Forma moset till 4 biffar och stek dem i 1 msk olivolja på medelhög värme på båda sidorna i ett par minuter tills de är lite gyllenbruna. Ta av från stekpannan.
Riv vitlöken och pepparroten.
Bryt av de nedre delarna av sparrisen och skär sparrisen i små bitar (cirka 1-2 cm).
Värm 1 tsk olivolja till medelhög värme. Tillsätt riven vitlök, sparris, salt och peppar och stek 1-2 minuter.
Servera med sparrisen och riven pepparrot.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
