Sommaromelett i ugn med zucchini och gräslök

Name: Sommaromelett i ugn med zucchini och gräslök
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 8 ägg; 2 dl valfri mjölk; 2 färska lökar; 2 små zucchinis; 1 dl persilja (hackad); 1/2 dl gräslök (hackad); fetaost; rapsolja; salt & nymalen peppar

Portioner: 4

8 ägg

2 dl valfri mjölk

2 färska lökar

2 små zucchinis

1 dl persilja (hackad)

1/2 dl gräslök (hackad)

fetaost

rapsolja

salt & nymalen peppar

1
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva löken och zucchinin och stek i rapsolja i en ugnsfast stekpanna tills löken är mjuk.
2
Vispa ihop äggen med mjölk, örter, salt och peppar. Häll över äggblandningen i stekpannan och rör runt.
3
Strö över fetaost om du är på det humöret och baka i ugnen i cirka 10 minuter. Ta ut när omeletten stelnat.
4
Servera med sallad OM du orkar.

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller

Sommaromelett i ugn med zucchini och gräslök

Ingredienser

Instruktioner

Tips